Składniki: guacamole: ½ awokado, sól, pieprz, sok z cytryny, czosnek, przyprawy ulubione (jedna połówka kanapki) hummus (druga połówka kanapki) ugotowane jajko warzywa: szpinak, świeży ogórek, rzodkiewka, kiełki rzodkiewki feta szczypiorek, czarnuszka dowolne pieczywo, na zdjęciu
Składniki: 170g cukinii startej na średnich oczkach 2 jajka 100 g mąki owsianej 30 g mąki pszennej (można użyć 130 g jednego rodzaju mąki) 2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika/cukru 20 g oleju 125 g
Składniki: 100 g suchej soczewicy (z tej ilości powstanie sos na 2 porcje), 50g makaronu, 150g pieczarek, 2-3 łyżki płatków drożdżowych, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek,
Składniki: 180g mąki pszennej pełnoziarnistej 75g mąki owsianej 80g (⅓ szklanki) napoju roślinnego 125g (½ szklanki) jogurtu kokosowego (w wersji nie wegańskiej może być normalny jogurt) 1 banan 30g (2 łyżki) oleju neutralnego w smaku
Składniki: 300g puree z batatów 100g czekolady gorzkiej 70% 1 jajko 100g napoju sojowego lub mleka 50g masła orzechowego 100g mąki pszennej pełnoziarnistej (sprawdzi się też zwykła lub owsiana) 50g erytrytolu 20g kakao 1 łyżeczka
Składniki: Biszkopt 130g mąki pszennej 40g mąki ziemniaczanej 50g erytrytolu (zmielonego na puder) 4 jajka 30g (3 łyżki) soku z cytryny szczypta soli Krem 500g ricotty (lub mascarpone/ serek śmietankowy) sok z ½ limonki skórka
Składniki: 150g mąki owsianej 100g mąki pszennej pełnoziarnistej 50g erytrytolu 120g masła (w wersji wegańskiej można zastąpić olejem kokosowym) ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli Dodatkowo: 500g borówek (można dać mniej)
Składniki: 210g mąki pszennej 120g napoju kokosowo-ryżowego Lidl (może być dowolne mleko roślinne) 60g masła 50g oliwy z oliwek (może być inny neutralny w smaku olej lub więcej masła, ale oliwa z oliwek wpływa na
