Kanapki
Kinga Syposz

5 prostych pomysłów na figi

Sezon na figi jest krótki, więc jeśli chcemy się nimi nacieszyć, to trzeba się spieszyć, bo jak szybko pojawiają się na straganach, tak szybko z nich znikają i łatwo przegapić ten moment. Mam wrażenie, że figi są nieco niedocenianym owocem i nie cieszą się dużą

Czytaj dalej »
Słodkie wypieki
Kinga Syposz

Dietetyczny sernik na bazie serka wiejskiego

Składniki: 500g serka wiejskiego lekkiego 400g sera białego półtłustego 50g mleka kokosowego 80g erytrytolu 3 jajka 30g (2 łyżki) mąki pszennej sok z 1 limonki lub ½ cytryny kilka kropel ekstraktu waniliowego lub pasty waniliowej Wykonanie:

Czytaj dalej »
Słodkie wypieki
Kinga Syposz

Batatowe ciasto lodowe bez pieczenia

Składniki: 2 duże bataty (upieczone) (po upieczeniu ok. 350g) stała część mleczka kokosowego light z 1 puszki 1 tabliczka gorzkiej czekolady 40g masła orzechowego 40g erytrytolu (lub wg własnych preferencji) 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej szczypta

Czytaj dalej »
Słodkie wypieki
Kinga Syposz

Ciasto z cukinii

Składniki: 170g cukinii startej na średnich oczkach 2 jajka 100 g mąki owsianej 30 g mąki pszennej (można użyć 130 g jednego rodzaju mąki) 2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika/cukru 20 g oleju 125 g musu

Czytaj dalej »
Słodkie wypieki
Kinga Syposz

Muffinki z borówkami

Składniki: 180g mąki pszennej pełnoziarnistej 75g mąki owsianej 80g (⅓ szklanki) napoju roślinnego 125g (½ szklanki) jogurtu kokosowego (w wersji nie wegańskiej może być normalny jogurt) 1 banan 30g (2 łyżki) oleju neutralnego w smaku 50g erytrytolu (lub

Czytaj dalej »
Słodkie wypieki
Kinga Syposz

Letni torcik

Składniki: Biszkopt 130g mąki pszennej 40g mąki ziemniaczanej 50g erytrytolu (zmielonego na puder) 4 jajka 30g (3 łyżki) soku z cytryny szczypta soli Krem 500g ricotty (lub mascarpone/ serek śmietankowy) sok z ½ limonki skórka z 1 limonki 50g

Czytaj dalej »
Słodkie wypieki
Kinga Syposz

Owsiane ciasto z borówkami i kruszonką

Składniki: 150g mąki owsianej 100g mąki pszennej pełnoziarnistej 50g erytrytolu 120g masła (w wersji wegańskiej można zastąpić olejem kokosowym) ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli Dodatkowo: 500g borówek (można dać mniej) 20g erytrytolu

Czytaj dalej »
Przewiń do góry