Proteinowe placuszki tiramisu z truskawkami

• • Składniki:

• • Jogurt typu Skyr waniliowy – 150 g (1 x Opakowanie)

  • Truskawki – 70 g (1 x Garść)

  • Jaja kurze całe – 56 g (1 x Sztuka)
  • Mąka orkiszowa – 45 g (3 x Łyżka)
  • Kawa, napar bez cukru – 30 g (1 x espresso)
  • Erytrol – 10 g (2 x Łyżeczka)
  • Kakao (proszek 11%) – 5 g (0.5 x Łyżka)
  • Migdały w płatkach – 5 g (0.5 x Łyżka)
  • Oliwa Classico Spray – 3 g (3-4 pryśnięcia)
  • Proszek do pieczenia – 2 g (0.7 x Łyżeczka)

Przygotowanie

 

Zmiksuj jajko, 50g jogurtu, mąkę, słodzik, proszek oraz kawę (1 espresso). Spryskaj patelnię oliwą (3-4 pryśnięcia) i usmaż placuszki. Ułóż placki na talerzu przekładając pozostałym jogurtem i plasterkami truskawek. Posyp wierzch kakao i migdałami.

 

​​K:449.8 / B:30.4 / T:12.7 / WP:49.2 / Błonnik:5.5

Przepis powstał we współpracy z Monini Polska